پودر نیمه آماده خمیر پیتزا و پیراشکی

وزن 500 گرم

فرمول پیشنهادی:

پودر نیمه آماده خمیر پیتزا   ۵۰۰ گرم

تخم مرغ   ۲ عدد

آب   ۲/۳ پیمانه

روغن   ۱/۴ پیمانه

ابتدا پودر نیمه آماده خمیر پیتزا را در ظرفی ریخته، تخم مرغ و روغن را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید (میتوانید از میکسر برای تهیه خمیر استفاده نمایید). آب را در مرحله آخر به آرامی به خمیر اضافه نمایید تا خمیر شل نشود.

خمیر حاصله را به خوبی ورز دهید تا بافت لطیف و یکدستی حاصل شود. اگر خمیر چسبناک بود کمی به آن آرد بپاشید. خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط استراحت دهید پس از آن، آنرا با وردنه پهن کنید به طوری که ضخامت خمیر ۰.۵ سانتی‌متر باشد. سپس آن را در قالب مورد نظر بگذارید و در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده بود به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا خمیر نیم پز شود.

پس از آن خمیر را بیرون آورده و مواد مورد نظر را روی آن بچینید و دوباره به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

نکته: خمیر پیتزا را میتوانید بدون اینکه نیم‌پز کنید مواد پیتزا را روی آن بریزید و در فر قرار دهید.

نکته: خمیر پیتزا را بصورت نیم‌پز در کیسه فریزر قرار دهید و در فریزر نگهداری کنید و در زمان لازم از آن استفاده کنید.

نکته: خمیر ور آمده را میتوانید در کیسه فریزر قرار دهید و در فریزر نگهداری کنید و در زمان لازم از آن استفاده کنید.

شناسه کالا: 4063056
اشتراک‌گذاری

شبکه‌های اجتماعی:

آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد